Ferme d'élevage de bisons fondée en 1996. À la boutique, vous trouverez des informations sur le bison et sa savoureuse viande sous toutes ses formes : biftecks, burgers, bison fumé, terrines, sans oublier les produits connexes : tête empaillée, peau tannée et corne polie. Vous pouvez également commander la viande à l'avance.
308, av. de Gaspé E. Saint-Jean-Port-Joli Québec Canada G0R3G0 418 598-3230 http://www.bisonchouinard.com
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